飲食店が並ぶ本町どぶ池筋にならぶ店舗、創作料理と日本酒専門店です。木造二階建ての、二階部分を改修しました。実家が四国高松の材木屋の店主、その実家に眠る良質な無垢板材をふんだんに各所に用いています。二階の階上立地のデメリットをメリットに生かすべく、入り口の古建具の格子戸をくぐり、広葉樹の木目が美しい質感のあるの踏み板や、天井高の低い漆喰で覆われた空間など、アプローチ空間を魅力的な場になるよう設計意図しています。二階の店舗内も、一等地の本町には珍しい木造の構造材が現わされ、周囲のコンクリートジャングルの中とは一線を画す空間になっています。随所に自主施工の和紙張りも内装に用いています。吊り棚の家具面材や特徴的な壁面に和紙を貼っています。また特徴的な座卓席は和紙の床としています。

日本酒餐味うつつよ

＜建築概要＞
建築場所：大阪市中央区
用途：飲食店
構造：木造2F

（主な内部仕上げ）
床：タモフローリング
壁：和紙・漆喰
天井：織物クロス