日本酒餐味「うつつよ」
こだわりの日本酒と料理
<建築概要>
■建築場所:大阪市中央区
■用途:店舗
■構造:木造2階建
■仕上げ
床:ナラ、着色モルタル、楮和紙
壁:漆喰、織物クロス、磁器タイル、和紙(セルフビルド)
天井:既存木部着色
建具:古材格子戸、和紙貼板戸、マガシロ
カウンター:青森ヒバ、名栗、アパ、ケヤキ等

■本町ドブ池筋の日本酒専門店。日本酒の盟主・山中酒の店で修行を積んだ店主が構える店です。全国各地のこだわりのお酒と美味しい肴が食べられる。
 
■店内の木材は店主の実家の材木屋より取り寄せた無垢材をふんだんに使っている。一枚板の巨大テーブルやカウンターの店内。アプローチ空間には広葉樹系の材種様々な階段板で客を迎える。
 
■オーナーのセルフビルドで張った和紙の壁や当事務所施工の掘り炬燵空間の床には3重に重ねた和紙の床。照明器具に漆を塗ったり、アイアン作家の作品が点在するなど、遊び心が随所に見られる店主こだわりの空間です。